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Con entusiasmo por conquistar el mundo culinario, estas mujeres son la esencia del reconocido festival gastronómico “Sabor Bajero”.
Cerca de 38 cocineras barriales, participantes del programa Negocios con Sazón, cumplimentaron la última fase de la ruta que emprendieron más allá de los festivales para desarrollar sus habilidades técnicas y convertirse en empresarias del sector gastronómico en Barrio Abajo, Barranquilla, Colombia.
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Con entusiasmo por conquistar el mundo culinario, estas mujeres son la esencia del reconocido festival gastronómico “Sabor Bajero”, que ya acaba de celebrar su sexta edición y que las ha posicionado como punto de encuentro para los barranquilleros en torno al deleite de platos típicos costeños.
El festival se realiza periódicamente bajo el puente La María y se hace posible gracias al trabajo en conjunto de las cocineras con la Secretaría Distrital de Control Urbano y Espacio Público, así como con la empresa Alianza Team.
Muy contento de haber presenciado la ceremonia de graduación de 38 mujeres de Barrio Abajo en #Barranquilla que participaron en el curso Negocios con Sazón de @DesEconomicoBAQ para formarse como cocineras y emprendedoras. ¡Felicidades a todas! �������� pic.twitter.com/FP3w5CD9Ud
— Erik Høeg (@DKAmbColombia) November 7, 2023
Primeramente, Alianza Team ofrece el programa “Familias Emprendedoras” y luego, con el apoyo de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, Cámara de Comercio y Sena, en el programa “Negocios con Sazón”, se les brinda conocimientos administrativos para consolidar sus unidades productivas y convertirlas en una fuente de ingreso sólido.
Según Vanessa Piñeres, jefa de la Oficina de Competitividad e Innovación del Distrito: “Nos unimos para fortalecer a estas cocineras como emprendedoras y que sean capaces de convertir sus unidades productivas en una fuente de ingreso sólido”.
Las cocineras de Barrio Abajo van por todo: ¡Quieren ser empresarias!: 38 beneficiarias del programa ‘Negocios con Sazón’ finalizaron su formación académica. https://t.co/EqAu3NJmej pic.twitter.com/sOjNWKyXZu
— Hola Digital (@holadigital_) November 12, 2023
Por otra parte, Jose Carlos Mogollón, gerente de planta Barranquilla de Alianza Team, apuntó: “Estamos alimentando un mejor mañana, construyendo un legado de empoderamiento, cambio y prosperidad, para todos, es por esto que generamos un cambio tangible en el barrio, la ciudad y la región”.
En el curso intensivo de tres meses se abordaron temáticas relacionadas a proyecto de vida, finanzas básicas para emprender, alfabetización digital, atención al cliente, buenas prácticas comerciales, entre otros, ahondó Mogollón.
